Saldus dovanos malonumas

Saldainiais yra vadinami konditerijos gaminiai, kur vienas iš pagrindinių ingredientų yra

cukrus ar kitoks jo pakaitalas. Jie yra gaminami nedideliais gabalėliais tam, kad juos būtų

galima lengvai paimti rankomis ir neišsitepti. Įvairiose kultūrose saldainiai yra tapatinami su

desertu, tačiau, būtina suprasti, kad tai du skirtingi dalykai. Tarkime, saldainiai dažnai tampa

užkandžiu tarp valgių, o desertas yra pateikiamas tik jo pabaigoje.

Žodis saldainis yra kilęs iš prancūziško žodžio “cucre candi”, kuris reiškia cukrinį saldainį.

O cukrus į mūsų kraštą atkeliavo iš Pietų - Pietryčių Azijos ir buvo pradėtas gaminti iš natūraliai

ten augančių augą - cukranendrių.

Vienas iš populiariausių saldumynų - šokoladiniai saldainiai. Dažnai gaminamos šios jų

rūšys:

● Šokoladiniai batonėliai;

● Šokolado plytelės;

● Triufeliai;

● Saldainiai dėžutėje.

Šie saldumynai gali būti gaminami iš juodojo, pieniško arba baltojo šokolado, jų derinių.

Pats šokoladas yra gaminamas iš fermentuotų skrudintų, maltų kakavos pupelių. Jis, kaip

saldainis, savo populiarumo sulaukė tik XIX a. pabaigoje, prasidėjus masinei gamybai. Itin

gajos šokolado gamybos tradicijos yra puoselėjamos Šveicarijoje, Olandijoje, Didžiojoje

Britanijoje.